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Donath 營養果漿


品牌故事
1893 年Emil Donath在有著「歐洲最美麗城市」跟「依傍易北河畔之翡冷翠」美稱的德勒斯登(Dresden),創立了德國第一家歷史最悠久的果汁壓榨廠,直至2013年的今日他們共同慶祝公司成立第120年的歷史。公司的精神人物創立Emil Donath在當時的藉由巴氏殺菌法處理過程,成功的研製出生產出第一瓶無酒精的蘋果汁,完成符合消費者須,很快的在所有的市場鋪設販售開來。Donath果汁完全符合健康革新的理念,所以從一開始就在德國各地的德風健康館(Reformhaus)連鎖店販售至今已經超過100年。

除此之外Donath還同時進行從事研發德國第一瓶不加糖全果汁漿泥,販到各食品各市場和餐廳,歷經超過60年以上的歲月Donath不斷改善研發出精心全沙棘果研磨製程,這樣的製程能使整個果實營養價值成份保留下來的唯一方式。高營養價值和豐富維生素的全果沙棘漿泥飲品,是第一瓶在德國各地的德風健康館(Reformhaus) 連鎖店販售的全果泥飲品,推出後廣受消費者喜愛,非常成功,之後不斷的開發出不同的全果實口味,營養價值的涵蓋廣更,口味更多元,含有更多更豐富人體所必需的生物活性成份,以最和諧的方式來調節生理機能,為身體注入源源不絕的活力,促進循環,維持青春永駐可促進新陳代謝,增強體力,延年益壽。

Donath產品直到今日只在德國各地的德風健康館(Reformhaus) 連鎖店販售文,有一句格言「所有好的東西來自全果實」,因此Donath除了傳統的全果飲品之外,還研發推出全果小熊軟糖和全果果糖。

在德國各地所有較具規模的大型有機超市或商均有販售Donath全果果汁產品,如今各有機店所販售的全果果汁產品均採用受認證天然有機果實,在位於德國南部著名城市埃爾丁的廠房,同樣以傳統繁瑣的研磨壓榨的製造方式,和謹慎細心的生產過程,至今已經有超過50年的歷史。

Donath品質保證
從最謹慎細心的果實篩選,到精心研磨壓榨的製造過程,和嚴格的品質安全管控,Donath確保整個果實的營養成份完成的保留,和產品內生物活性成份的含量穩定。Donath百年來始終堅持以百分之百純淨無污染的天然有機全果實果製成,絕不以粉末沖泡的方式還原,且不含任何人工添加物,讓您喝出最好的品質。

Donath設立最現代化的工業實驗室設備,和高規格的標準流程,由專業的食品化學家嚴格把關,在所有原料加工前澈底檢驗,同時檢視整個生產過程,保證每一項產品的品質、營養價值及安全性,這就是Donath一直以來精益求精的態度,並提供給世人最純淨、健康無負擔的產品。

品質受認證
Donath通過國際標準化組織ISO 9001認證和IFS國際食品標準認證,以及根據EG-VO 2092/91生態方針,經由德國官方生態檢驗所,嚴格檢驗通過。

Was ist Vollfrucht 什麼是全果
早在60年以前德國人就研製出沙棘全果精心研磨製程,整顆果實能吃的部份如果皮、果肉、果汁和營養價值極高的果核,謹慎細心一個不少完整的果實下去研磨。果實本身的重要的膳食纖維[纖維素,果膠]因此而完整的保留,除此之外從果子和果核中的珍貴未飽和脂肪酸核油,還有含量極高的維的生素c和礦物質,都會藉由這樣的全果磨製程被完整的保留下來。

特別重要的是,植物中的生物活性成份 (酚類、花青甙、花色素(植物細胞中的色素)、單寧酸) ,它們對健康所扮演的重要角色一直到今日才被發覺。

生物活性成份指的是能在人體內產生生物效能的天然複合物。生物活性物質具有促進人體健康的效益劑量與種類,其效果甚至遠大於維生素、礦物質與草本植物所帶來的幫助。很多果實中含有珍貴且廣泛的生物活性成份,包含虹甙類、木酚素、香豆素、多醣體、類黃酮化合物及脂肪酸。

製作生產過程
Donath全果實飲品特產 取自於大自然有機果實提供全方位的養生效益,藉由他全果的生產過程,把所有能吃的部份如果皮、籽、果肉、果汁和營養價值極高的果核,謹慎細心篩選出最好的果實,一個不少完整的果實下去研磨。這樣完整且精心的提煉生產方式,果實本身的重要的膳食纖維[纖維素,果膠]因此而完整的保留,除此之外果子和果核中的珍貴未飽和脂肪酸核油,含量極高的天然維生素和礦物質,還有對人體極為最重要的生物活性植物成份也都會藉由這樣的全果磨製程被完整的保留下來。

謹慎篩選的果實原料:
來自加拿大的北美的紅寶石Cranberry蔓越莓(也稱小紅莓)是一種小小紅紅的果子,將新鮮收成的蔓越莓先經由第一道篩選過成後,立即將他們加工新鮮急速冷凍,同時冷藏。

二次篩選檢驗:
每顆果實在研磨之前都必須每一顆小心翼翼的,謹慎篩選出來。

精心的加工過成:
篩選後的果實將完整的經由石磨機兩次研磨過程磨製。細心的裝瓶過成:直接將研磨後的全果漿汁熱熱的裝入瓶中,以特殊長時間的巴氏殺菌法低溫處理,以達到殺菌的目的,並且保留整個果實所有的營養價值。



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